Wypieki→Croissanty ×2

Croissanty ×2

Trzydzieści sześć warstw ciasta i masła, laminowanych po francusku. W środku pusty, jak trzeba — croissant to architektura, nie bułka.

  • Airfryer6–7 min · 165°C
  • Piekarnik14–16 min · 220°C
  • Masa2 × 70 g

Jest w zestawie „Klasyczny”.

 

Jak dopiec

  1. 1Rozgrzej airfryer do 165°C albo piekarnik do 220°C.
  2. 2Włóż prosto z zamrażarki. Bez rozmrażania.
  3. 36–7 minut w airfryerze albo 14–16 w piekarniku. Chwilę odczekaj.

Skład

mąka pszenna, masło, mleko, cukier, drożdże, sól, jaja.

gluten (pszenica)mlekojaja

Przechowuj w zamrażarce (−18°C) do 3 miesięcy od dostawy — dokładna data jest na opakowaniu. Rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.

Skórka

Przełam jednego przed pierwszym kęsem — ciasto rozdziela się na cienkie płatki, część zostanie na koszulce. Dopiek z zamrażarki działa tu najlepiej z całej oferty: masło budzi się w piecu.